El bok choi es una verdura deliciosa y súper nutritiva
muy conocida en la cocina asiática. Se puede
hornear o cocinar al vapor y queda muy rica.
BOK CHOI AL HORNO
Córtalos por la mitad, échales aceite de oliva, sal gruesa, pimienta y paprika. Hornéalos durante 10 min aprox. a 320°C y quedan deliciosos para acompañar tus platos 
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CALDO RAMEN CON BOK CHOI
Haz un buen caldo de verduras. Adiciónale champiñones, bok choi y pasta de arroz o ramen, deja que hierba unos minutos y tienes una comida ligera y delicosa 🍜 .
BOK CHOI A LA PARRILLA
Parte el bok choi por la mitad. Unta la parrilla con aceite de oliva. Cuando esté bien caliente ponlos por un lado hasta que se doren un poquito (3-5 min aprox.) y voltéalos para dorarlos por el otro lado durante el mismo tiempo. Haz una mezcla de aceite de ajonjolí, salsa soya, una cucharadita de mostaza dijon y endúlzala con una cucharadita de miel o de azúcar. Revuélvela y échasela al bok choi antes de servirlo. Puedes adicionarle semillas de ajonjolí que le da textura y un sabor súper rico 
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